実践・飲食店の店内POP

またまた、シニアコンサルタントの伊坂光恵さんからの報告です^^

今回の報告は、飲食店の店長さんが自ら講座に参加し、
成果をあげられたというもの。

いやー素直にすごいなと思います!

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実践者:飲食店スタッフ

場所:大阪府

受講講座:体験講座→アドバイザー講座

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伊坂さんの投稿より
「これまでもPOPは描いていましたが、講座に参加した後は、
【この商品はお客様にとってどんないいコトがあるのか】を考えて描くようになり、
商品のことを調べたり、より知ることで自分にとってもプラスになっています」 

とのこと😃🙌🏻✨

あと、営業をする中でお客様に伝えるコトが多すぎて
ホールスタッフさんが大変なんだそうです。💦

それを助けるためにPOPを描いているという、その動機も素晴らしいですよね!

そして、全店で売上を競うグランプリが夏と冬にあり、

なっなんと‼️👀

手書きPOPの活動が小さなきっかけとなり、
夏の優良賞をGETされました~🙌🏻💓😃

まとめます😃✨

☝️体験講座に参加してから起きたコト

✅抹茶すだちざるうどんの売上がアップした
✅どら焼きが毎日数個は確実に売れるようになった
✅全店で売上を競うグランプリで優良賞をGETした

 

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代表理事からのひとこと

飲食店の店長が自ら受講するというのは、本当にすごい!

その意識の高さが、成果に繋がっているんだと感じます。

学んだ(知った)ことを、どれだけ繰り返し実践するかで、
わかることが増えて、できるようになる。

絵に描いたような実践結果、ぼくもワクワクしてきます!

経営者でなくても、意志を持ち前に進んでいく方を応援していきたいですね^^

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