キッチンカーでもコトのPOP♪

ジュニアコンサルタントの今坂裕子さんの実践報告です!
今坂さんは、キッチンカーで笑顔と元気を届けている方です^^

実は、シニアコンサルタントの伊坂さんのFBの投稿を見て、
「どんどん書いてるPOPが変わっていってる!」と変化に気付き、
「それ、どうやってるの?」と問い合わせたところからコトマーケティングをスタートされました^^

現在は、キッチンカーでの実践経験から、
依頼を受けキッチンカーコンサルまでされています。

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実践者:キッチンカー運営

場所:近畿圏~全国へ

受講講座:アドバイザー→ジュニアコンサルタント講座

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●今坂さんからのお話し

キッチンカーで日々いろいろな場所に行って喜んでもらっておられたんです。

大好評で、何度も同じ場所で同じお客様にもお越しいただけるようになって、
そうしたら、同じメニュー(看板メニューはからあげ)では飽きるだろうなと思われたそう。

そこで、新しくハンバーグ弁当を用意して提供したところ、
喜ばれはしたのですが、思った以上に調理時間がかかって、
お客様をお待たせするようになったとのこと。

そこで、メニュー変更!

POPを書いたところ、、、、、なんと販売数が約6倍に!!

驚くとともに、これは周りの人にも伝えてあげないとと思って動いておられます^^

 

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代表理事からのひとこと

シニアコンサルタントの伊坂さんの変化を見て、今坂さんが動き、
今坂さん自身が動いて実感したことを、今度は今坂さんの周りの方へ
どんどんと繋がっているのを実感します^^

・自分たちのやっていること
・自分たちの思い
・自分たちの価値

これがしっかり伝えられるようになると、
売れるだけでなく、お客様により喜んでもらえる。

そんな実感が伝播しているようです!!

松野 恵介
この記事を書いた人
松野 恵介
コトマーケティング協会代表理事。12年で1,200社以上の会社やお店と一緒に、売上アップや集客アップについて実践を繰り返し成果を出し続ける。商店街や温泉地など、地域の活性化にも意欲的に取り組み、実績も多数。年間の講演回数は80回を超える。

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